ほうれん草をゆでて水につけておく。厚揚げもお湯につけておく。

出し汁を作る。薄口醤油、砂糖を入れ、薄切りしたしょうがを入れる。

厚揚げを入れしばらく煮たら、しぼって切ったほうれん草を入れ少ししたら出来上がり☆