家計のために手作りドロリッチ♪
てるみはママ @cook_40080342
親子で大好きなドロリッチ（＾＾）
人数分買うと出費が痛い（ＴＴ）
というわけでお家で作っちゃいましたぁ！！
このレシピの生い立ち
私も子どもも大好きなドロリッチをお金の心配をぜずに(笑)好きなだけ飲みたいと思って作りました。アガーはゼラチンと寒天の間くらいの食感で一番ドロリッチに近いと自分で思って満足してます(^^)v
家計のために手作りドロリッチ♪
親子で大好きなドロリッチ（＾＾）
人数分買うと出費が痛い（ＴＴ）
というわけでお家で作っちゃいましたぁ！！
このレシピの生い立ち
私も子どもも大好きなドロリッチをお金の心配をぜずに(笑)好きなだけ飲みたいと思って作りました。アガーはゼラチンと寒天の間くらいの食感で一番ドロリッチに近いと自分で思って満足してます(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖とアガーは先によく混ぜておく。アガーはダマになりやすいので・・・
- 2
鍋に水、コーヒー、１の砂糖とアガーを入れてよく溶かす。お玉で鍋底をこすってみてザラザラがなくなる感じで。
- 3
２の鍋を火にかけてアガーを溶かす。ふつふつしてきたら火を止める。沸騰しすぎると固まらなくなるので注意！！
- 4
好みの容器に入れて固める。アガーは常温でも固まるので粗熱が十分取れてから冷蔵庫でＯＫ♪
- 5
ゼリーが固まったら楽しい時間^m^
何を使ってもいいのでクラッシュゼリーにする。子どもたちは大喜び♪ - 6
程よくゼリーがつぶれたら好みでコーヒーフレッシュを入れて混ぜ混ぜして出来上がりぃ!(^^)!
コツ・ポイント
３の手順でアガーが溶けたか不安なときは、木べらで液をすくってみて透明の粒(ラーメンスープに浮いてる油みたいな感じ)が見えたら大丈夫です。溶けてないときは白い粒のままです。ちょっとくらいなら沸騰しても固まってくれると思います。
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