じゃがいもの皮をむき、細切りにする。そのままボールに入れ、片栗粉、マヨネーズとよく混ぜる。

玉ねぎ、ウインナー、マッシュルームを薄くスライスする。

フライパンに油をしき、生地を敷き詰めて丸く形を整える。中火でよく焼けたら、裏返す。

２の具と上からチーズをかけて、蓋をして焼く。裏がカリッと焼けたら、火を止めて、最後に豆苗を飾り付けて出来上がり。