きのこ類は石づきをとって適当な大きさに切る。
しょうがは千切り。
野菜や油揚げも適当の大きさでOKです。

フライパンに油をひいて、フライパンが温まったらしょうがを入れる。

しょうがのいいにおいがしてきたら、きのこや野菜を入れる。

全体的に火が通ってきたら、調味料を入れて煮詰めていく。