作り方
- 1
蕪の葉を細かく刻む。
ひじきを水で戻す。 - 2
フライパンにごま油を引く。中火。
蕪の葉を炒め、水分を飛ばし、しんなりするまで炒める。 - 3
しんなりした蕪の葉に、ひじき、おかか、ごまをいれ、炒める。
-
- 4
調味料をすべて回し入れ、炒める。そして、ご飯、溶き卵をいれて、強火で炒める。
- 5
卵に火が通ったらできあがり。
さらに、ゴマとおかかをかけました。 -
コツ・ポイント
塩で調節してください。
蕪の葉はちゃんと水分を飛ばすこと‼
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