ぷりぷりエビとカリフラワーのたらマヨ和え
簡単ですぐ作れるので、品数が少ない時に助かるメニュー！たらことマヨネーズで、子供の大好きな味♪パクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
いただいた、カリフラワーをどうやって調理しようか考えながら買い物していたら、ちょうどお得なむき海老とたらこの切れ端が＾＾マヨラーの子供達だから、和えたらいいかもぉ～！！と、思い作りました＾＾
ぷりぷりエビとカリフラワーのたらマヨ和え
簡単ですぐ作れるので、品数が少ない時に助かるメニュー！たらことマヨネーズで、子供の大好きな味♪パクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
いただいた、カリフラワーをどうやって調理しようか考えながら買い物していたら、ちょうどお得なむき海老とたらこの切れ端が＾＾マヨラーの子供達だから、和えたらいいかもぉ～！！と、思い作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、カリフラワーを切る。
- 2
お湯が沸いたら、塩少々入れて、カリフラワーを２～３分茹でる。（硬さははお好みで＾＾）
- 3
茹であがったカリフラワーを取り出し、冷水で冷やす。（まだ、お湯は捨てないでください）
- 4
残りの茹で汁にお酒を入れて、エビを３分～４分茹でる（中火より弱めで）
- 5
エビの茹で加減は、エビの大きさによって加減してください。茹ですぎたら硬くなってしまう場合があります。
- 6
エビを茹でてる間に、たらこは薄皮からはがして取出し、マヨネーズと合わせ、たらマヨソースを作る。
- 7
茹であがったエビも、冷水で冷やす。カリラワー、エビ、共によく水を切って、ボールなどに移す。
- 8
エビ、カリフラワーとたらマヨソースを和えて出来上がりです＾＾
コツ・ポイント
カリフラワーとエビと同時に茹でても大丈夫ですが、エビの生臭さが気になる方は、匂いがカリフラワーにうつる可能性がありますが、時間は短縮出来ます＾＾たらマヨソースに[カレー粉＋ヨーグルト]や[味噌]なんかをプラスするアレンジも＾０＾
つくれぽ
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