オクラを茹でて斜め薄切りにする。

ゴボウはピーラーでささがきにし、人参・ベーコンは細切り、くるみは粗く砕く。

くるみをフライパンで炒って取り出し、油をいれてゴボウ、人参、ベーコンを炒める。

ひがとおったらくるみと調味料を全ていれ、汁気がなくなるまで炒める。

オクラを混ぜてサッと炒めたらお皿に移して完成。