切り昆布のマヨサラダ

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

お弁当のすき間おかず。付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
和にも洋にも合います。

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材料

2人分
  1. 切り昆布 140g
  2. マヨネーズ 大さじ1~1.5
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    切り昆布を洗い、2~3等分にし、沸騰した鍋に入れ1~2分程茹でる。
    ザルに空け、水を切る。

  2. 2

    ボウルに(1)・マヨネーズ・塩コショウを入れ、混ぜる。
    ゴマを散らしても美味しいです。

  3. 3

    お好みで、野菜やエビ、茹で鶏や茹で卵などでアレンジすると、海草コブサラダになります。

コツ・ポイント

切り昆布は、お好みの硬さになる迄茹でて下さい。
切り昆布を切り分けずに作ると、パスタみたいに食べれます。

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レシピ作者

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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