余りカレーでお手軽パン♪
ワカとの @cook_40111290
余りカレーを、HBとオーブンで簡単パン♪少し固めのフランスパン生地
このレシピの生い立ち
パン作りが大好きで、余りカレーと言えばカレーパンというセオリーを変えたくて(o^−^o)
余りカレーでお手軽パン♪
余りカレーを、HBとオーブンで簡単パン♪少し固めのフランスパン生地
このレシピの生い立ち
パン作りが大好きで、余りカレーと言えばカレーパンというセオリーを変えたくて(o^−^o)
アプリでひらく作り方
- 1
HBにパン生地材料を入れ、パン生地コースにてこね&一次発酵
※ドライイーストはお手持ちのHB所定位置にセット - 2
じゃがいもの皮を向き、薄くスライス。
シリコンスチーマーに入れ、レンジ600wで3～5分チン！竹串がとおればOK - 3
ボールに余りカレーと２を入れ、スプーンで２を荒く潰しながらまぜ、まざったらパルメザンチーズを入れまぜ、あら熱をとる
- 4
あら熱がとれた３を、丸く6等分にわける。
- 5
一次発酵が終わったパン生地のガスを抜き、6等分にわけて丸めてベンチタイム10分。ラップし、乾燥はさせないように
- 6
５を15㎝くらいの丸型に広げ、具を包む。
- 7
オーブンの発酵機能で、40℃20分二次発酵
- 8
二次発酵がおわったら、オーブンを190℃に余熱開始
- 9
ハサミで十字に切り込みを入れて広げ、そこにとろけるチーズ、マヨネーズを入れる。※押し込むように
- 10
パセリをふる
- 11
余熱完了のオーブンに入れ、20分焼く
- 12
焼けたらオーブンからだし、あら熱をとる
-
コツ・ポイント
カレーの量は余ったカレーできめてくださいね♪
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