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豚ローススライスレモン麹入りしょうが焼き
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豚ローススライスレモン麹入りしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚ローススライスレモン麹入りしょうが焼き

コドモ白雪
コドモ白雪 @cook_40068301

減塩絶品しょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
家族のための減塩メニューです。

減塩絶品しょうが焼きです。
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豚ローススライスレモン麹入りしょうが焼き

コドモ白雪
コドモ白雪 @cook_40068301

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材料

2人分
  • 豚ローススライス 6枚
  • レモン麹 大さじ2杯
  • チューブ生姜 小さじ2杯
  • 蜂蜜 大さじ2杯
  • 減塩醤油 大さじ3杯
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 焼き用
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ皮を剥き半分にして立て1㎝位の厚さにカット

  2. 2

    大きめのボールに豚肉レモン麹、蜂蜜、生姜、醤油を入れて手で混ぜます。15分くらい冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ玉ねぎ少ししんなりしたら、豚肉を一枚づつ広げて焼く漬けタレも入れて豚に火が入らば出来上がりです。

コツ・ポイント

レモン麹と蜂蜜は相性が良いので必ず使っています。

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コドモ白雪
コドモ白雪 @cook_40068301
2015/04/10 03:18に公開
料理は愛情最近は殆ど仕事で、一緒に食事が出来ない分なるべく手料理頑張ってます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース薄切り はちみつ こうじ 減塩醤油 レモン 玉ねぎ

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