まな板の上にラップを広げる。上にトルティーヤを乗せ、好きな具材を置く。マヨネーズも掛ける。トルティーヤの手前になる方を折りあげポケットのようになるようにする。端からクルクルと巻きラップでしっかり包む。同じ要領で残りもサンドする。