節分☆ケーキ
Tra☆Lala @cook_40090214
節分の後に残りがちな豆を使ってケーキを作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
節分で豆が余ってしまったのと普通に食べるだけでは飽きてしまうのでケーキにしてみました。
大豆がアーモンドのような食感になって美味しかったです。
節分☆ケーキ
節分の後に残りがちな豆を使ってケーキを作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
節分で豆が余ってしまったのと普通に食べるだけでは飽きてしまうのでケーキにしてみました。
大豆がアーモンドのような食感になって美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆をフードプロセッサーで粉々にします。（フードプロセッサーがない場合は袋に入れてすり鉢でつぶしてもOKです）
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- 2
卵をボウルに溶きバターを加える（バターが固い場合は電子レンジで温めて液状にしても大丈夫です）
- 3
２に牛乳を加える
- 4
３に粉をいっきに加えてゴムベラで切るように混ぜる
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- 5
よく混ざったらはちみつと１を加え軽く混ぜる
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- 6
型に入れてよく空気抜きをする（ここで空気抜きをしておかないと焼き上がり後しぼむことがあります）
- 7
170℃で25～30分焼く
- 8
完成！！
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コツ・ポイント
健康志向でヘルシーにしてみたのではちみつを多めに加えたり、大豆に砂糖を加えたりしてみてもいいかもしれません。
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