プレ農家めし◆焼きキャベツのミルクスープ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
キャベツを焼いて甘みを出しブイヨンで煮てミルクと割りました、甘くて優しいスープです
このレシピの生い立ち
キャベツ沢山のスープが食べたくて
プレ農家めし◆焼きキャベツのミルクスープ
キャベツを焼いて甘みを出しブイヨンで煮てミルクと割りました、甘くて優しいスープです
このレシピの生い立ち
キャベツ沢山のスープが食べたくて
作り方
- 1
キャベツ半分は4等分にして油をしかないフライパンで焦げ目がつくまで焼く
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- 2
焼いたキャベツを鍋に移し、水500cc.ブイヨンキューブは砕いて、塩小さじ1/2を入れて中火で煮る
-
- 3
キャベツが柔らかくなったら牛乳100cc、胡椒を入れて足りなければ塩を入れて味を整える。牛乳をいれたら沸騰させない。
-
- 4
器に入れてお好みで胡椒をプラスする
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コツ・ポイント
牛乳をいれたら沸騰させないこと。牛乳入れずに水600ccでブイヨンスープも美味しいです
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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