『具ﾀﾞｸｻﾝ！食べる豚汁』

『具ﾀﾞｸｻﾝ！食べる豚汁』-レシピのメイン写真

『具ﾀﾞｸｻﾝ！食べる豚汁』

ゆかｷｯﾁﾝ @cook_40053186

寒い冬には具だくさん豚汁で温まろっ♪素麺を入れたり、夜食にしても(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
お店で出てくる豚汁は具がすくなくて...物足りない(´・ω・｀)。。

寒い冬には具だくさん豚汁で温まろっ♪素麺を入れたり、夜食にしても(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
お店で出てくる豚汁は具がすくなくて...物足りない(´・ω・｀)。。

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『具ﾀﾞｸｻﾝ！食べる豚汁』

ゆかｷｯﾁﾝ @cook_40053186

寒い冬には具だくさん豚汁で温まろっ♪素麺を入れたり、夜食にしても(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
お店で出てくる豚汁は具がすくなくて...物足りない(´・ω・｀)。。

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お店で出てくる豚汁は具がすくなくて...物足りない(´・ω・｀)。。

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材料

鍋いっぱい

うすあげ 1枚
さつま芋 250ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ 1玉
しいたけ 5枚
豚バラ肉 150ｸﾞﾗﾑ
ゴボウ 1本
大根 10cm
人参 1本
長ネギ 1本
ゴマ油大1
※味噌 60ｸﾞﾗﾑ
※酒、しょうゆ各大1
水 1ﾘｯﾄﾙ
だしの素大1

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作り方

1
●大根、人参はｲﾁｮｳ切り●ごぼうは笹がき●うすあげは油抜きし細切り●玉ねぎはくし切り●さつま芋は角切りにし水にさらす
2

●しいたけは薄切り●長ネギは斜め切り●豚バラは5cm幅に★
3

お鍋にごま油を入れ熱し、肉から炒め薄っすら色が変われば具材全て入れ油まわるように炒める(*ﾟ▽ﾟ*)
4
油がまわったら水とだしの素を入れ、具が柔らかくなるまでグツグツ♪
5
串が通る柔らかさになれば、
※印を入れ弱火で5分ほどグツグツ♪
6

絶対に沸騰させない様にヽ(；▽；)ノ!!お椀に盛って好みでネギを散らし召し上がれお

コツ・ポイント

薄い時は後から味噌をたしてね♪

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ゆかｷｯﾁﾝ @cook_40053186

2013/02/05 19:07に公開

このレシピのキーワード

豚汁大根ごぼうさつま芋しいたけにんじんうすあげ酒豚バラ肉味噌玉ねぎ長ネギ

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