オクラ、モロヘイヤ、シラス、モズクの和え物
guzavie @cook_40127434
オクラとモロヘイヤとしらすを混ぜて、ちょっとモゾモゾしていましたが、もずくを混ぜたら
いきなり滑らかになって、急に美味しくなりました。これは、覚えておこうと思いました。
ネバネバも性格がそれぞれ違います。
自家製ポン酢で和えました。
オクラ、モロヘイヤ、シラス、モズクの和え物
オクラとモロヘイヤとしらすを混ぜて、ちょっとモゾモゾしていましたが、もずくを混ぜたら
いきなり滑らかになって、急に美味しくなりました。これは、覚えておこうと思いました。
ネバネバも性格がそれぞれ違います。
自家製ポン酢で和えました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは葉を摘んで洗い、熱湯に塩を入れてサッと茹でて冷水に取ります。サラダスピナーで水気を切りました。
- 2
クッキングシートの上で微塵切りにしています。 レシピID: 19599566
-
- 3
オクラは洗って塩で軽く揉んでから熱湯でサッと茹でて（30秒位）冷水に取って冷ましたら水気をしっかり拭き取ります。
-
- 4
オクラはできるだけ薄い小口切りにします。
- 5
モロヘイヤ、オクラ、をよく混ぜます、粘りが出たら、しらす、モズクを入れて更に混ぜます。
- 6
ポン酢適量で味をつけて、穂紫蘇の醤油漬けを乗せました。
-
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