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簡単！美味しい♪茄子・豚キムチ炒め
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簡単！美味しい♪茄子・豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

簡単！美味しい♪茄子・豚キムチ炒め

うめ♪mama
うめ♪mama @cook_40112511

写真なくてごめんなさい。
ピリカラで、ご飯がすすみます♪
春巻きの皮に巻いて、油で揚げてもGOOD!
このレシピの生い立ち
頂いた茄子がたくさんあって、予定してた豚キムチ炒めに加えてみました♪

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春巻きの皮に巻いて、油で揚げてもGOOD!
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簡単！美味しい♪茄子・豚キムチ炒め

うめ♪mama
うめ♪mama @cook_40112511

写真なくてごめんなさい。
ピリカラで、ご飯がすすみます♪
春巻きの皮に巻いて、油で揚げてもGOOD!
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頂いた茄子がたくさんあって、予定してた豚キムチ炒めに加えてみました♪

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ピリカラで、ご飯がすすみます♪
春巻きの皮に巻いて、油で揚げてもGOOD!
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材料

２～３人分
  • 豚薄切り肉 １００ｇ
  • 市販のキムチ １００ｇ
  • 茄子 ２本程度
  • 味噌 小さじ１
  • テイメンジャン 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ０．５
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は、水にさらしあくを抜き、半月切又は、短冊切にしておく。

  2. 2

    味噌・テイメンジャン・酒・砂糖をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油適量をひき、茄子と豚肉をあらかた炒めてからキムチを加える。

  4. 4

    最後に合わせておいた調味料を加えて混ぜ、蓋をして少し味を馴染ませる。

  5. 5

    器に盛って出来上がり♪

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うめ♪mama
うめ♪mama @cook_40112511
2008/09/29 10:21に公開
美味しい物好きの新米主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ なす キムチ 酒 豚薄切り肉 味噌

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