出来ました❗ふんわりやわらかパン生地
まゆまんま @cook_40062572
何度も分量変えて出来ました❗ふんわりやわらかなパン生地 アレンジパンにも適してますよ❗
このレシピの生い立ち
美味しいパン生地を作る為に我流ですが何度も分量を変えて試して出来ました
出来ました❗ふんわりやわらかパン生地
何度も分量変えて出来ました❗ふんわりやわらかなパン生地 アレンジパンにも適してますよ❗
このレシピの生い立ち
美味しいパン生地を作る為に我流ですが何度も分量を変えて試して出来ました
作り方
- 1
材料をホームベーカリーで生地作りコースにセットしてください
- 2
生地作りが終了したら、粉をした台に広げ好きな大きさに切り分け丸め 好きな形に形成します。今回は細長く丸め結びました
- 3
そのまま発酵させます。生地が1.5倍位に膨らむ程度に。今回は表面にマーガリンと塩をのせました。
-
- 4
180℃のオープンで15分焼いたら出来上がりです
-
- 5
生地が半分のこったのでパウンド型に丸めて詰めて焼きました
-
コツ・ポイント
焼き時間は生地の大きさで変えて下さい
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じゃがバターやメンチカツなどの惣菜パンに利用します。我が家はウィンナはしっとり生地の巻き巻き。ハンバーグやコロッケはこちらのフンワリしっかり系で作ります。
森の切り株 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17959454
