下準備
大根→短冊切り
玉ねぎ→薄切り
それぞれ切っておく。

マーガリンを熱したフライパンに大根を入れ、透明になるまで炒めたら玉ねぎを入れ、炒める。

大根と玉ねぎがなじんできたら軽く塩コショウをして水・ごはん・固形コンソメを入れて灰汁をすくいながら煮る。

煮えたら熱いうちに具とスープを分けて冷ます。

具をフードプロセッサー（ミキサー）にかける。
スープはフライパンへ戻しておく。

具をスープが入っているフライパンに入れ、ひと煮立ちさせたら豆乳を加え、温まったらできあがり！