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♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡
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♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡-レシピのメイン写真

♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡

♡Naomi♡
♡Naomi♡ @cook_40110481

豚ひき肉が高い時の代わりにも
安売りで買って冷凍したままの豚バラ肉消費にもヾ(´(ｪ) ｀◎)

このレシピの生い立ち
母が作っていた料理で甘酢あんかけにしなくても
ゆず塩などでそのまま食べても美味しくいただけます♡

豚ひき肉が高い時の代わりにも
安売りで買って冷凍したままの豚バラ肉消費にもヾ(´(ｪ) ｀◎)

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母が作っていた料理で甘酢あんかけにしなくても
ゆず塩などでそのまま食べても美味しくいただけます♡

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♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡

♡Naomi♡
♡Naomi♡ @cook_40110481

豚ひき肉が高い時の代わりにも
安売りで買って冷凍したままの豚バラ肉消費にもヾ(´(ｪ) ｀◎)

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母が作っていた料理で甘酢あんかけにしなくても
ゆず塩などでそのまま食べても美味しくいただけます♡

豚ひき肉が高い時の代わりにも
安売りで買って冷凍したままの豚バラ肉消費にもヾ(´(ｪ) ｀◎)

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 2/1玉
  • ★鶏がら粉末 小さじ１
  • ★オイスターソース 大さじ１
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • お好みの野菜
  • ◆甘酢あん材料◆全て混ぜ合わせる。
  • 醤油 大さじ５
  • 砂糖 大さじ３
  • お酒 大さじ３
  • みりん 大さじ３
  • オイスターソース 小さじ１
  • 酢 大さじ２
  • 片栗粉 大さじ１,5
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を細かく刻む。

    ★半冷凍にしておくと刻みやすいです～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを加え～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方2写真
  3. 3

    ★調味料を加え～まぜあわせ〜

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方3写真
  4. 4

    3を同量にし丸める～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方4写真
  5. 5

    多めの油（ごま油がオススメ）で揚げ焼きに～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方5写真
  6. 6

    カリッとしたら油をきる～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方6写真
  7. 7

    お好みの野菜を炒め
    ６を加え
    合わせておいた◆甘酢あん材料◆を加えとろみが出たら出来上がり～

    • ♡簡単 ジューシー豚バラ肉団子♡作り方7写真

コツ・ポイント

豚バラ肉は半冷凍でシャリシャリくらいで刻むと
きりやすいので私はわざと半冷凍しています♡

冷凍の豚バラ肉は半解凍できりやすいです♡

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♡Naomi♡
♡Naomi♡ @cook_40110481
2015/04/15 11:23に公開
はじめまして♡子供達の手が離れすっかり遠のいていたお菓子やパン作り...自分用レシピが残したく登録しました♡いたって普通の食材、料理ですが祖母や母の美味しい料理などもUPしたいと思っております。最近は4歳の孫ちゃんとクッキーなど一緒に作って楽しんでいます初心者で至らない点が多々あると思いますが宜しくお願いいたします(♡´ ˘ `♡)2015/04/07
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このレシピのキーワード

おだんご 片栗粉 酒 豚バラ肉 玉ねぎ 鶏ガラ

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