意外な組み合わせ！納豆カルボナーラ
わぴ♩ @cook_40108444
生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシーに！びっくりな見た目だけど意外な美味しさにハマっちゃいます！
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなのでアレンジ料理として考えてみました！
意外な組み合わせ！納豆カルボナーラ
生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシーに！びっくりな見た目だけど意外な美味しさにハマっちゃいます！
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなのでアレンジ料理として考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを標準時間茹でている間に、フライパンに油を入れてみじん切りしたニンニクを弱火で炒めます。
- 2
香りが立ってきたらお好みのサイズに切ったベーコンを入れて軽く炒めてください！カリカリがいい方はカリカリになるまで！
- 3
茹で上がったらパスタをフライパンに入れ、軽く絡めたら火を止め、豆乳、卵黄、コンソメを入れてかき混ぜます。
- 4
③の時点で塩コショウなどで味を調節してください。
- 5
よく絡まったらもう一度火にかけます。フツフツと沸騰してきたら粉チーズを加えて絡めてください。
- 6
クリーミーになったら火を止め、納豆を入れて素早く混ぜます。＊この時、納豆は中の醤油なども一緒に混ぜておきます。
- 7
器に盛り付けお好みでブラックペッパーを振りかけたら完成です！！！
コツ・ポイント
今回は生クリームを使わず、豆乳と粉チーズでクリーミーさを出しました！お好みで変えていただいてもいいと思います！
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