カリフラワーとアボガドのサラダ
さくさくとカリフラワーの食感を味わうサラダ。
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カリフラワーが大好きです。
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カリフラワーが大好きです。
ボールにオリーブオイル、酢、塩、バルサミコ酢を入れ混ぜる。アボガドは食べやすくカットしたらすぐこの中に入れる。
カリフラワーは食べやすい大きさにカット。沸騰した湯でさっと茹でて水で冷まし、キッチンペーパーで水分をとる。
2を1に加え混ぜる。味をみて足りなかったら塩(分量外)を加え調節する。
カリフラワーは本当にサッと茹でます。5秒くらい。
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