ニンジンとピーマンをみじん切りにします。

量が足りなかったので冷凍のミックスベジタブルを入れ炒めます。

ミンチを炒めます。ここで塩こしょうで下味を付けます。

２、３を合わせます。

好きな市販カレールーを１つだけ入れます。

ルーを白だし、味噌で溶きます。

溶けきったら完成です。