豚肉と糸こんにゃくの炒め煮：八方美人で
tenakoto88 @cook_40072728
なんでも八方美人でシリーズ！
ご飯がすすむ！
友達の家で食べた一品を再現！
このレシピの生い立ち
出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y
豚肉と糸こんにゃくの炒め煮：八方美人で
なんでも八方美人でシリーズ！
ご飯がすすむ！
友達の家で食べた一品を再現！
このレシピの生い立ち
出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y
作り方
- 1
中華なべで油大匙２ほどに千切りの生姜、小口切りのネギを炒めて、香りをだす。
- 2
豚肉をいため、インゲンを加える。
- 3
糸こんにゃくを加えて軽く炒めたら、調味料を加えて、フタをして５分ほど煮る。
- 4
インゲンに火がとおれば、フタをとって、混ぜながら水分をとばして出来上がり、、(^_^)y
コツ・ポイント
生姜は多めに入れても美味しい！
シドニーで主夫している親父です。 ニュージーランドはオークランドからオーストラリアのメルボルンそしてシドニーと流されるオセアニア漂流生活も２６年となりました。日本の食材が手に入りにくかった時代から、妙な料理を作っています。
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