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サーモンとアボカドのコサックダンス
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サーモンとアボカドのコサックダンス-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドのコサックダンス

bookra
bookra @cook_40112753

やっぱりアボカドとサーモンはおいしかった
このレシピの生い立ち
いつもアボカドをそのまま食べていて味気なかったので、サラダにしてみようと思いました。

やっぱりアボカドとサーモンはおいしかった
このレシピの生い立ち
いつもアボカドをそのまま食べていて味気なかったので、サラダにしてみようと思いました。

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サーモンとアボカドのコサックダンス

bookra
bookra @cook_40112753

やっぱりアボカドとサーモンはおいしかった
このレシピの生い立ち
いつもアボカドをそのまま食べていて味気なかったので、サラダにしてみようと思いました。

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材料

  • サーモン(刺身用) 100g
  • アボカド 半分
  • ベビーリーフ １掴み
  • ボイル海老 適量
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフをさっと水で洗う

  2. 2

    海老を硬くならない程度にボイルする

  3. 3

    サーモンを薄切りにし、血合いが見えないように皿に敷く

  4. 4

    花に見立てたサーモンは、薄切りのサーモンをくるくる巻いてればできる

  5. 5

    アボカドは半分にし皮を剥いで、また縦に半分にしてスライス

    皮に切れ込みを何本か入れておくと皮が剥がれやすい

  6. 6

    皿に食材をセットしていく

    お好みのドレッシングをかけて完成！

コツ・ポイント

わさびドレッシング間違いないです。おいしいです

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bookra
bookra @cook_40112753
2015/04/14 10:22に公開

このレシピのキーワード

エビ アボカド サーモン イタリアンパセリ 刺身

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