菜の花を塩で茹でます。

茹でてる間に、フライパンを熱してごま油を回し油あげをパリパリになるように焼いていきます。

茹でた菜の花を一口サイズに切ります。

フライパンにいる油あげを除けてごま油とすりおろしニンニクを軽く炒めパチパチ音がしてニンニクが跳ね始めたら菜の花を入れます

全体にニンニクが交わるように炒めます。

最後にお醤油を回して和えたら完成です！

お好みで柚子胡椒をつけると抜群に美味しくなります♪大人向け(=^x^=)