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パパの作る手羽元のハーブ焼き
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パパの作る手羽元のハーブ焼き-レシピのメイン写真

パパの作る手羽元のハーブ焼き

hirahira
hirahira @cook_40034927

これは旦那様が作ってくれたものです(^^; 週末はほとんど料理上手な旦那が作ってくれます。
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これは旦那様が作ってくれたものです(^^; 週末はほとんど料理上手な旦那が作ってくれます。
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hirahira
hirahira @cook_40034927

これは旦那様が作ってくれたものです(^^; 週末はほとんど料理上手な旦那が作ってくれます。
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材料

  • 手羽元 12本
  • 乾燥ハーブミックス 大さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元に強めに塩と乾燥ハーブミックスを振り下味をつける

  2. 2

    強火でオリーブオイルを温め、1を入れたら中火にして胡椒をふる。

  3. 3

    表面がカリっと焼けてきたら白ワインを入れ蓋をして弱火にする。5分くらい蒸し焼きにして完成!!

コツ・ポイント

塩を強めにすると美味しいです。
最初に表面をパリッと焼き、弱火で蒸し焼きにして中をふんわりとするととてもジューシーに。

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hirahira
hirahira @cook_40034927
2008/01/14 12:41に公開
1歳の息子と旦那の3人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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このレシピのキーワード

ハーブ 手羽元

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