レタスを食べやすくちぎり、器に敷く。

山芋を4～5mm幅位に切り、長葱も細く切り、カニカマも食べやすく切り1に盛る。

乳鉢に白ゴマをいれ、レンジで1分ほど加熱する。（500W）

3のゴマをすり、醤油＆マヨネーズガーリックパウダーを加えて混ぜる。

食べる直前に２に4をかけていただく。