新玉葱たっぷりスパゲッティシーザーサラダ
kun0517 @cook_40109829
コクのあるシーザーサラダドレがスパゲッティによく絡んで、新玉ねぎのシャキシャキ感が全体を
爽やかな口当りにします。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが沢山あったので
新玉葱たっぷりスパゲッティシーザーサラダ
コクのあるシーザーサラダドレがスパゲッティによく絡んで、新玉ねぎのシャキシャキ感が全体を
爽やかな口当りにします。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが沢山あったので
作り方
- 1
スパゲッティは半分に折ってから、熱湯に塩を入れて袋の時間通りに茹でて、ザルにとり冷水
でよく流す。 - 2
胡瓜は塩を多めにふって、まな板の上でコロコロ転がしたり擦り付けてから５分ほど放置する（板ずり）
- 3
玉ねぎは薄くスライスして水に１０分以上晒してから塩をふって５分程経ってから水気を絞る。
- 4
ハムは半分に切ってから細切りにする。
- 5
胡瓜を洗って薄切りにして少し塩をふって、
水気を絞る - 6
全部をボールに入れて、シーザーサラダドレをかけて全体をよく混ぜる。最後に醤油をひとたらしする。
コツ・ポイント
最後に醤油を一たらしすると、味にアクセントがつきます。大人は黒コショウを振って。子供はケチャップも加えて和えると美味しいですよ。
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