なすの炒めもの
★☆ミンミ☆★ @cook_40105303
なすだけで簡単に♪時間のない時などにいかが？
このレシピの生い立ち
わが家の定番料理。時間のない時などにこれだけで簡単でおいしい料理ができちゃいます。
なすの炒めもの
なすだけで簡単に♪時間のない時などにいかが？
このレシピの生い立ち
わが家の定番料理。時間のない時などにこれだけで簡単でおいしい料理ができちゃいます。
作り方
- 1
なすを切り、水に浸けてアクを取る。
-
- 2
アクが抜けたら、フライパンを熱し、油を多めにひき、なすを炒める。
-
- 3
なすがしんなりしたら、火をつけたまま味の素、しょうゆを入れ、軽く炒める。
-
- 4
器に盛り、お好みですりごまを振って完成♪
-
コツ・ポイント
なすがしんなりするまで炒めると味が染みやすくおいしくできます。最後の味付けは、しょうゆが焦げてしまうので、全体に絡まったらすぐ火を止めること。
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