切り干し大根を沸騰したお湯でさっと茹でる。
水気を絞って切って冷蔵庫で冷ましておく。

冷めた1にさけ缶を油も一緒に入れ和える。

２の中にマヨネーズとポン酢を入れ好みの味にする。

レモン汁を少々入れる。
彩りに緑のものを添えてもいいです。