ひじきは洗って水に２０分浸し、もどしたらざるにあげ水気を切って置く。

サヤエンドウはヘタを取って、切った人参と一緒に茹でる。

砂糖・醤油・酒・だし汁をボールで合わせ、１のひじきと２の野菜を混ぜる。

すり胡麻をさっと混ぜ出来上がりです。