野菜類は全て食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと人参を入れて炒める。その後、絹さや、キャベツ、椎茸を加えて塩こしょうして炒める。

○の材料をよく混ぜ合わせる。
2のフライパンに流し入れ、混ぜながらトロミをつける。

ご飯にかけて出来上がり。