豚肉を小さいサイコロのように切る。

塩、胡椒、醤油を少々ふり、下味をつけ片栗粉をまぶす。

野菜は全てみじん切りに♪歯ごたえを残したいので小さすぎないように。

そして、ネギは次のように切る。

十字に切り込みをいれミジン切り♪香りがもっと出ます。

冷ご飯にサラダ油を大さじ1杯入れる。そしてさくさく混ぜます。（炒めた際、パラパラになります☆）

フライパンにごま油をひき、熱す。強火で一気にたまごを炒めます。半熟で♪そして、お皿にあげておきます。

片栗粉でまぶした豚肉を、油で熱したフライパンでカリッッと炒めます。
黄金色になったらGOOD！そしてまたお皿にあげておく。

後は油が残るフライパンで一気に強火ですばやくネギを除いた残りの材料を炒めます。

ご飯を入れ、塩コショウで味付け。更に混ぜる！そこにカリ豚、卵、ネギをいれもっと混ぜる！最後の仕上げに、ご飯の周りに醤油を焦がすようにかける。ジュジュジュッ!!と良い香りが漂い、チャーハン完成です♡

豚ちゃんがカリカリ＋
香ばしい醤油がうまぁぁい★★