黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ第20弾だご汁

黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ第20弾だご汁-レシピのメイン写真

黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ第20弾だご汁

あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475

お味噌と黒豆ってお豆同士だから美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ中の我が家。粒のままは嫌だぁ！という家族のため日々研究中。

お味噌と黒豆ってお豆同士だから美味しい〜♪
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お味噌と黒豆ってお豆同士だから美味しい〜♪
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材料

里芋 3個
ごぼう 10cm
豚こま肉 60g
にんじん(小) 1本
たまねぎ(小) 1個
大根 5cm
ゆで黒豆 140g
小麦粉大さじ4
<みそ汁の具>
じゃがいも(小) 1個
水・ほんだし・味噌適量

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作り方

1

ゆで黒豆をﾌﾟﾛｾｯｻｰでｶﾞｰｯと細かくし、小麦粉と混ぜひとまとめにする
2

鍋に水を沸騰させ、豚こま肉をいれアクをとる。
3

味噌汁の具をいれ柔らかくなるまで煮たら、黒豆を一口大にちぎりながらどんどんだしの中にいれていく。
4

黒豆が浮いてきたら、味噌を入れて完成♪

コツ・ポイント

ご家庭で作られてる豚汁に黒豆のだごをいれるだけ♪黒豆だごの固さは耳たぶを目安に調節してね☆

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あﾝｼﾞｪ☆

あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475

2010/04/27 12:05に公開

おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

汁黒豆大根里芋ごぼうにんじんじゃがいも豚こま味噌小麦粉玉ねぎ

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