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豚バラとじゃがいも焼き！
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豚バラとじゃがいも焼き！-レシピのメイン写真

豚バラとじゃがいも焼き！

Δ紅葉
Δ紅葉 @cook_40112997

外はしっかりとした歯ごたえがあり
じゃがいもに肉汁がいきわたりジューシー
ちょっと真似してみた
このレシピの生い立ち
ちょっとレシピをにせて見た～
味は人しだいだよ

外はしっかりとした歯ごたえがあり
じゃがいもに肉汁がいきわたりジューシー
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Δ紅葉
Δ紅葉 @cook_40112997

外はしっかりとした歯ごたえがあり
じゃがいもに肉汁がいきわたりジューシー
ちょっと真似してみた
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味は人しだいだよ

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材料

  • 豚バラ 適量
  • じゃがいも 一個
  • 玉ねぎ 少量
  • エリンギ 少量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを蒸します。
    竹串やようじなどが刺さるくらいにまで蒸します。
    そのとき、電子レンジで温めてもいいです

  2. 2

    じゃがいもを蒸してるあいだに玉ねぎとエリンギを小さくきざみます。

  3. 3

    蒸し終わったじゃがいもをつぶして、きざんだ玉ねぎとエリンギを混ぜます

  4. 4

    つぶしたじゃがいもに豚バラを巻き付けます。そのときに、肉が崩れやすいので紐で巻き付けるといいでしょう

    • 豚バラとじゃがいも焼き！作り方4写真
  5. 5

    そして、焼きます。
    そのとき、なるべくじっくり焼きます

    • 豚バラとじゃがいも焼き！作り方5写真
  6. 6

    焼き終わったら、あげて味付けなどをします。タレ、バジルやクレソンなどをトッピングしてもいいでしょう

    • 豚バラとじゃがいも焼き！作り方6写真
  7. 7

    完成です！！

    • 豚バラとじゃがいも焼き！作り方7写真

コツ・ポイント

愛情ですw

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Δ紅葉
Δ紅葉 @cook_40112997
2015/04/11 02:52に公開

このレシピのキーワード

豚肉 エリンギ じゃがいも 玉ねぎ

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