さっぱり☆筍の柚子胡椒和え
ゆづちゃま @cook_40059007
シンプルな味付け。酒のつまみに、箸休めに、もちろんご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬の筍をさっぱり食べたくて、最近はまっている柚子胡椒とあえてみました。
さっぱり☆筍の柚子胡椒和え
シンプルな味付け。酒のつまみに、箸休めに、もちろんご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬の筍をさっぱり食べたくて、最近はまっている柚子胡椒とあえてみました。
作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切る。
★をボウルに合わせておく。 - 2
水気を切った筍に味の素を振り軽く混ぜ、★で和えてできあがり。
- 3
2011.5.10写真変更、材料・工程に追加記載しました。
コツ・ポイント
穂先近くが多いと味が馴染みやすいです。
少し時間を置くとさらに味が馴染みます。
醤油と柚子胡椒はお好みで調節してください。
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