さっぱり☆筍の柚子胡椒和え

Name: さっぱり☆筍の柚子胡椒和え
Yield: 小鉢一つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍(茹でてあるもの) 100g; 味の素 少々; ★柚子胡椒 小さじ1/3; ★醤油 小さじ3/4～1

シンプルな味付け。酒のつまみに、箸休めに、もちろんご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬の筍をさっぱり食べたくて、最近はまっている柚子胡椒とあえてみました。

材料

小鉢一つ分

穂先近くが多いと味が馴染みやすいです。
少し時間を置くとさらに味が馴染みます。
醤油と柚子胡椒はお好みで調節してください。

ゆづちゃま @cook_40059007

2010/05/07 12:10に公開

❁旦那&２人の娘(年中＆2歳)の４人家族です♪❁偏食娘により多くの野菜を摂らせるため、毎日の料理に奮闘中です。❁みなさんの美味しいレシピに感謝しています♪ かなりスローキッチンでご迷惑おかけしています…❁Ｍビーンズの会　ＮＯ．７

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