もちもち～蓮根とおからのお焼き
unappa @cook_40097195
残り物のおからの煮物を美味しくリメイク。
甘辛ダレが絡んだもっちりお焼き。
このレシピの生い立ち
あまったおからの煮物のリメイクです。
子供が食べ易いようれんこんも摩り下ろして焼きました。
もちもち～蓮根とおからのお焼き
残り物のおからの煮物を美味しくリメイク。
甘辛ダレが絡んだもっちりお焼き。
このレシピの生い立ち
あまったおからの煮物のリメイクです。
子供が食べ易いようれんこんも摩り下ろして焼きました。
作り方
- 1
れんこんはすりおろす。
- 2
すべての材料をまぜて、小判型にまとめる。
- 3
油をしいたフライパンで両面焼く。中火～弱火でじっくり。
- 4
あらかじめ合せておいたたれをフライパンにいれ、煮絡める。
コツ・ポイント
おからとれんこん以外にも色々野菜を刻んでプラスしてもいいです。
成形時は少々水っぽいですが焼くとしっかり固まります。れんこん、おからの水分にもよりますので水分多い感じなら片栗粉を大３で調節してください 。
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