甘辛レンコン
娘の大～好きなレンコンをはさみ焼きにして、eyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】の残りタレでからめました♪激美味～ｖ(o￣∇￣o) ﾔﾘｨ♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなのでレンコンのはさみ焼きを作る事が多いのですが、タレがいまいち決まらず悩んでいた所、eyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】が好評で残りのタレを活用しました！！
家族中大好評で、｢レンコンはさみ作ってぇ～｣とリクエストがきます♪
甘辛レンコン
娘の大～好きなレンコンをはさみ焼きにして、eyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】の残りタレでからめました♪激美味～ｖ(o￣∇￣o) ﾔﾘｨ♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなのでレンコンのはさみ焼きを作る事が多いのですが、タレがいまいち決まらず悩んでいた所、eyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】が好評で残りのタレを活用しました！！
家族中大好評で、｢レンコンはさみ作ってぇ～｣とリクエストがきます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に長ネギのみじん切り、擦りおろし生姜、卵を入れ、塩・こしょうを軽くして捏ねます 粘りが出たらOK! ハンバーグタネより緩い出来上がりです
- 2
レンコンを薄めにスライスします 偶数になる様に切って下さい（間に鶏ひきダンゴをはさむので）
- 3
１枚のレンコンスライスに鶏ひきダンゴをのせ、もう１枚ではさみます 少し多めにダンゴを入れて、レンコンの穴に入る様にしましょう！
- 4
全てはさみ終わったら、薄力粉をまぶしフライパンに多めのサラダ油をひいて両面焼きます 焼き色がついたら弱火にして下さい レンコンスライスが厚いと火の通りが悪いので、蓋をして蒸し焼きにしましょう！
- 5
最後にeyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】のタレを絡めて出来上がり♪タレは多めの方が美味しいです！！
コツ・ポイント
レンコンに火が通る様に必ず蒸し焼きにして下さい
つくれぽ
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