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クランベリーチョコオートミール・クッキー
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クランベリーチョコオートミール・クッキー-レシピのメイン写真

クランベリーチョコオートミール・クッキー

さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621

ボリューム満点! 外サクサク、中もったりのオートミールクッキーです~♪
このレシピの生い立ち
オートミールレーズン・クッキーのアレンジ版。

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クランベリーチョコオートミール・クッキー

さざんかの宿
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材料

8枚分
  • 塩なしバター 2分の1カップ
  • ライトブラウンシュガー 2分の1カップ
  • グラニュー糖 2分の1カップ
  • 卵 1個
  • 小麦粉 4分の3カップ
  • 塩 小さじ4分の1
  • ベーキングパウダー 小さじ4分の1
  • ナツメグ 小さじ8分の1
  • オートミール 1と2分の1カップ
  • ドライクランベリー 2分の1カップ
  • セミスイートチョコチップ 2分の1カップ
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作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしておいたバターに二種類の砂糖を加えハンドミキサーでよく混ぜ、卵も加えてさらに混ぜる。  

  2. 2

    別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ナツメグをふるい、1に加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    2にオートミール、クランベリー、チョコチップを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    8等分に丸めた3をパーチメントペーパーを敷いたクッキーシートに並べる。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンでクッキーの外周にいい感じの焦げ目がつくまで約22分から25分焼く。

  6. 6

    パーチメントペーパーごとラックに移して最低30分は冷ましてできあがり。

コツ・ポイント

この分量で8枚作るとかなり大きめのクッキーになります。 大きさはお好みでいいと思いますがあまり小さくすると中のもったり感がなくなるかもしれないです。 うちのオーブンでは22分でできました。 焼きすぎにはくれぐれも注意!!

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さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621
2010/05/15 23:39に公開
せっかく食べるならおいしいもの! まずは、レシピに忠実に。 好きだったらそのあとはいろいろアレンジで。 
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール バター 卵 スイートチョコ 小麦粉

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