豚肉と漬けたれを用意します。
タレの作り方はレシピID 17991782で参照してください。　

豚肉にタレを入れて３０分ほどおきます。濃い味がお好きな方は醤油をお好みで足して下さい。

薄力粉と片栗粉を混ぜた粉を豚肉に薄く付けて下さい。
鳥のから揚げ粉を付ける時と同じです。

１８０度の油でカリッと揚げれば出来上がりです。揚げ物は７割程度、揚がるまでは動かさない様にするとカリッと揚がります。

はい！出来上がりです。