さつまいもと豚肉炒め
しょうが焼き風味で、つまみ食いが止まりませんでした…
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豚しょうが焼きみたいに作ってみました。
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豚しょうが焼きみたいに作ってみました。
さつまいもは縦半分に切って、乱切りにして水にさらしたあと、やわらかくゆでる。
豚肉は3~5cmくらいに切り、下味をつけておいておく。
☆の調味料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油を引き、しょうがの薄切りを炒め、香りが出たら、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、ゆでたさつまいもを加え、☆をまわし入れて炒めてできあがり!
さつまいもは乱切りなので、意外にすぐにゆでられます。
もちろん、レンジでチンでもよいと思います。
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