ジャガイモは好きなように切って、水にさらしておきます。
他の野菜類も切って、たまねぎも水にさらしてスタンバイ。

ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリに焼きます。

水にさらしていたジャガイモの水気をきります。（今回は千切り）

ジャガイモを油で揚げます。

ドレッシングにつけていたトマト、新玉ねぎとルッコラを合わせます。