＊下準備＊
◎２つの型に油をぬる。

◎タマゴは白・黄に分ける
◎粉を振るっておく

黄身に油、バニラエッセンスを加え
よく混ぜる。

白身は砂糖を大１ずつ振り込みながら
泡立てる。（ここで砂糖全部つかいます。）

４を黄身の中に入れ混ぜ、振るっておいた粉をさっくり混ぜあわす。

５を２つの型に分けて入れ、熱くした天火に両方いれ中火（１８０℃）で３０～４０分焼く。

焼けたら型から外し、冷ます。
＊しっかり冷まさないと生クリームが溶けるのであら熱がとれたら冷蔵庫に入れてください。

ボールに生クリームと砂糖を入れ、ゆるくツノがたつ位まで泡立てる。

ブラックチョコを湯せんにかけ、溶けたらあら熱をとる。

８を１つ多めに三等分し多いのはそのままで他の２つに抹茶、９を加え混ぜる。

９の湯せんに使ったお湯にペンチョコをいれ溶かしておく

スポンジが冷め たら両方２枚に切る。
＊丸の型の場合は縦長の半球体になるよう、スポンジの側面を切ってください。

スポンジ→クリーム→いちご→クリーム→スポンジの順に重ね周りをクリームでぬる。

１３以外の所を生クリームでぬる。

ケーキの周りをいちごの輪切りで覆う。

１０で作ったチョコクリームと抹茶クリームを、縦半分ずつぬる。

白ペンチョコで真ん中の白線を書く。

竹串などでダブルの顔のせんをかく。

１８ができあがったら、ケーキの真ん中より少し上くらいに置く。（ｗのチョコの後ろにクリームをぬってのせてください。）

いちごの赤い部分で目と目の間の赤い所を作る。