爽やか！トマト缶カレー
HEARTSMOM @cook_40055293
最近安い、トマト缶を使ったカレーです！
つくレポお待ちしています( ^ ^ )/
このレシピの生い立ち
カレーが急に食べたくて(^^;;
冷凍しておいた豚ひき肉があったので。
パスタに使うしかなかったトマト缶をカレーにPlus！！
爽やか！トマト缶カレー
最近安い、トマト缶を使ったカレーです！
つくレポお待ちしています( ^ ^ )/
このレシピの生い立ち
カレーが急に食べたくて(^^;;
冷凍しておいた豚ひき肉があったので。
パスタに使うしかなかったトマト缶をカレーにPlus！！
作り方
- 1
タマネギと人参は、スライスに。
- 2
フライパンにマーガリンとオリーブオイルを入れ点火！
温まったら、タマネギと人参をまず良く炒めます。 - 3
ひき肉を加えて、さらに良く炒め、ガラムマサラ、ナツメグ、黒胡椒、味の素を振って、トマト缶を投入。
- 4
トマトを潰しながら、トマト缶１缶分のお水を入れて、煮立たせ、アクを取りながら15分程煮ます。
- 5
一旦火を止め、お好みのカレールーを割り入れ良く溶かし、再び点火！
弱火で、じっくり煮込んでいけば、完成です♪♪ - 6
味の調整は、中濃ソースやケチャップ、お醤油、昆布つゆetsで(^^)
コツ・ポイント
ガラムマサラの他に、香辛料を入れたら良いかもしれませんね(^^;;
カレールーは、ゴールデンカレー&バーモンドカレーのそれぞれ辛口を2:1で使ってます！
もったりしてたら、お水をちょい足ししてください。
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ふくふく1225
その他のレシピ
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