簡単♪新じゃがの煮物

☆マミコ☆
☆マミコ☆ @cook_40112963

皮のままの新じゃがおいしい！少し甘めの味付けです。
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新じゃがが安かったので。

簡単♪新じゃがの煮物

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皮のままの新じゃがおいしい！少し甘めの味付けです。
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材料

  1. 新じゃが 小粒なもの６個
  2. にんじん 小２本
  3. こんにゃく １枚
  4. ●かつおだしの素 小さじ１/2
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●砂糖 大さじ１と１/２
  7. ●しょうゆ 大さじ１
  8. ☆しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    新じゃがは半分にカット。人参は乱切り。こんにゃくは格子状に切れ目を入れて１口大にカットし、下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に１とひたひたの水をいれて少し煮る。少し固い位で●を入れ、汁気が無くなるまで煮る。
    時々混ぜながら。

  3. 3

    煮詰まったら最後に☆を入れて絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

最後に入れるしょうゆであじが締まります。
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