超簡単!苺ジャム

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

苺と砂糖さえあれば直ぐ出来ます!
先にレンジで水分を出すので焦げずに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
小くて新鮮な苺が安売りしていたから。

超簡単!苺ジャム

苺と砂糖さえあれば直ぐ出来ます!
先にレンジで水分を出すので焦げずに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
小くて新鮮な苺が安売りしていたから。

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材料

一瓶分
  1. 1パック分くらい
  2. 砂糖 苺にまぶせるだけ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に洗ってヘタを取った苺を入れて砂糖をまぶせる。

  2. 2

    電子レンジで2分づつ様子を見ながら温める。

  3. 3

    水分が出たら鍋に移してヘラで潰しながら煮詰める。

  4. 4

    粗熱が取れたら煮沸消毒した空き瓶に詰めて保存。

コツ・ポイント

レモンを使わなくてもトロッと仕上がります。
砂糖の量が少ないのでヘルシーですが、その分あまり保存は利かないので早めに食べちゃいましょう。

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知恵左衛門
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