ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

別のボウルに卵、はちみつ、砂糖、プレーンヨーグルト、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

3に2を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら、冷凍ブルーベリー、ココナッツファインを加えてざっくり混ぜる。

型に生地を入れて軽くトントンとし、冷凍ブルーベリー、ココナッツファインをトッピングし、180℃で20～25分焼く。