玉ねぎとチキンの酢の物(2杯酢)

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

新たまで作ると辛くなく、辛味苦手さんも大丈夫。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から大好きな酢の物です。

玉ねぎとチキンの酢の物(2杯酢)

新たまで作ると辛くなく、辛味苦手さんも大丈夫。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から大好きな酢の物です。

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材料

  1. 玉ねぎ新たまねぎ 大1個
  2. 鶏胸肉ささみ 50g
  3. 酢(熟味酢) 大さじ2
  4. 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はゆでるかレンジで火を通し、裂いておく。
    玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    酢、めんつゆ、みりんをあわせ、2を加え混ぜ冷蔵庫で20~30分置く。
    盛り付け、のりを散らす。

コツ・ポイント

鶏は胸肉かささみの脂が少ない部位が合います。
玉ねぎは水にさらす必要はありません。
酢は、熟味酢や黒酢、りんご酢等使うとまろやかな酸味に。お好みの酢でどうぞ。
辛い物好きな方は、一味をプラスしても。

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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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