こだわりの【マカロニサラダ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
ほんのちょっとの工夫で
時間がたっても美味しく食べられる
辛子マヨ味のマカロニサラダ！
このレシピの生い立ち
※いつも作った直後は美味しいはずなのに、
時間がたつとなぜか物足りなさを感じていた
マカロニサラダ。
あれこれ調味料を足したり、食材を変えたり
しているうちに たどりついたサラダです。
（15/2/2)
こだわりの【マカロニサラダ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
ほんのちょっとの工夫で
時間がたっても美味しく食べられる
辛子マヨ味のマカロニサラダ！
このレシピの生い立ち
※いつも作った直後は美味しいはずなのに、
時間がたつとなぜか物足りなさを感じていた
マカロニサラダ。
あれこれ調味料を足したり、食材を変えたり
しているうちに たどりついたサラダです。
（15/2/2)
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
きゅうりは千切り、カニカマはさいておきます。
-
- 3
マカロニは、沸騰した湯に塩少々を入れて、袋記載の時間でゆでます。
-
- 4
●の材料とと○の調味料を全部混ぜ合わせます。
-
- 5
ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり！
簡単ですが、５つのこだわりが隠されています！
-
- 6
【５つのこだわり】
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- 7
【①シーチキン缶の油でマカロニをコーティング！】
時間がたつと調味料を吸収し、味に物足りなさを感じるのを防ぎます。 - 8
【②マヨネーズ＋辛子】
辛みではなく味に深みを出すため！
子供にも辛すぎない隠し味程度で。 - 9
【⑤白だし】
醤油では黒く色づいてしまうので、白だしの使用で見た目もきれい！ - 10
【④はつみつ】
味の相乗効果を利用したもの！マヨネーズや白だしの塩味に甘みを加えボヤッとした味がしっかり味に！
- 11
【⑤ブラックペッパー】
味がしまります！ - 12
・・・
- 13
【2016.11.17】
推薦レシピ
「マヨネーズ系のサラダ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※工程⑦～⑪に記載の５つのこだわりで
時間がたっても味がボヤけず、食べる間際に
また調味料を追加することもなく、美味しく
食べられます！
つくれぽ
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