たまねぎを細切にして、少量の油で炒めます。狐色になってしんなりするまで炒めてください。

適量の水を入れ、にんじん、ジャガイモ、ＭＦマトンを入れます。マトンは袋の中のタレも全部入れてください。

中火で30分ほど煮ます。途中でビールと日本酒も加えます。水分が減ったら適宜足します。

無添加のカレー粉を入れます。ＳＢ等の缶入りのタイプや、無添加のインスタントタイプでもＯＫ。後は少し煮れば出来上がり。